Professeur émérite à l’AgroParisTech
Membre du comité de veille scientifique de la Fondation Nicolas Hulot
Président de la Fondation René Dumont
Président de la Plate-forme pour le commerce équitable
Administrateur du Centre d’actions et de réalisations internationales
Membre du conseil scientifique de l’Institut de recherche pour le développement
- Recherche et développement en agriculture (en collaboration avec R. Billaz). Collection techniques vivantes. Presses universitaires de France ; Paris 1980.
- Les politiques agraires, Collection Que sais-je ?, Presses universitaires de France, 1986.
- Les projets de développement agricole, manuel d’expertise, Karthala, 1996.
- Un agronome dans son siècle. Actualité de René Dumont, ouvrage collectif, Association pour la création de la Fondation René Dumont/Éditions Karthala/INA P-G, coll. « Hommes et Sociétés », 2002.
- Agricultures et paysanneries des tiers mondes, Karthala, 2004.
- Agricultures africaines et marché mondial, Fondation Gabriel Péri, 2007.
- Famine au Sud, Malbouffe au Nord. Comment le bio peut nous sauver, Editions NiL, 2012
- Agriculture biologique : espoir ou chimère ?, débat avec Gil Rivière-Wekstein, collection Le Choc des idées, Le Muscadier, 2013.
- 50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation, Allary édition, 2014.
